桂花终年常绿,枝繁叶茂,秋季开花,芳香四溢,可谓“独占三秋压群芳”。在园林中应用普遍,常作园景树,有孤植、对植,也有成丛成林栽种。在我国古典园林中,桂花常与建筑物,山、石机配,以丛生灌木型的植株植于亭、台、楼、阁附近。旧式庭园常用对植,古称"双桂当庭"或"双桂留芳"。在住宅四旁或窗前栽植桂花树,能收到:金风送香"的效果。在校园取“蟾宫折桂”之意,也大量的种植桂花。桂花对有害气体二氧化硫、氟化氢有一定的抗性,也是工矿区的一种绿化的好花木。
桂花香气扑鼻,含多种香料物质,可用于食用或提取香料。我国已形成湖北咸宁、湖南桃源、安徽六安、广西桂林、贵州遵义、湖北武汉等集中种植桂花的地域。
盆栽桂花的整形修剪工作应在秋季花后进行。对主干很高而下部枝条很空虚、树形又不好 的植株,可以在主干高度的2/3-3/4处,将整个**部的枝条都剪去,以刺激主干下部另发新梢。 对树冠过大而呈头重脚轻状的植株,则可以剪去上部过强的枝条,保留下部较弱的枝条,以均衡树势。对枝条过密的植株,可以进行疏剪,使留下的枝条生长充实,开花繁茂。实践证明:整 形修剪,特别是配合水肥综合管理的重度修剪,对改善桂花生长有很好的作用。
华北地区霜降后(黄淮流域在立冬后),盆栽桂花要放进冷室越冬。室温宜保持O-5℃,相 对湿度保持50-80%。冬季冷室内光照要好,尤其是早春芽开始萌动前,更要求阳光充足。次年 春季,华北地区谷雨后(黄淮流域在惊蛰前后),安排盆栽桂花出室。出室后,先集中放置在室外 背风向阳处,以后再散放成排,使其逐渐适应外界环境。 盆栽桂花是有一定发展前途的。它能扩大桂花的栽培范围和有效的控制桂花的开花时期。据 介绍:北京在花前1个月将桂花移入温室,保持适当高温,并经常向叶面唤水。花前2周从温室 取出,进行降温处理,保持18℃的低温,即可于国庆节开花。